Roti Prancis bukan hanya tentang makanan, tetapi estateofkhadijasaye.com juga budaya yang kaya dan teknik pembuatan yang mempesona. Di seluruh dunia, roti Prancis dikenal karena kualitas bahan dan perhatian pada detail dalam pembuatannya. Dari baguette yang ikonik hingga roti manis brioche, ada banyak jenis roti Prancis yang terkenal. Berikut adalah tujuh jenis roti Prancis yang tak hanya enak, tetapi juga populer di dunia.
7 Jenis Roti Prancis yang Wajib Dicoba
- Baguette
Baguette adalah roti Prancis paling terkenal dan ikonik. Dengan panjangnya yang khas dan kulit luar yang renyah, baguette memiliki tekstur dalam yang lembut dan kenyal. Baguette bisa dinikmati dengan berbagai macam hidangan, dari keju hingga daging, atau hanya dengan selai dan mentega di pagi hari. - Brioche
Brioche adalah roti manis yang kaya akan mentega dan telur, memberikan rasa lembut dan sedikit manis. Roti ini sering disajikan sebagai sarapan atau camilan sore, tetapi juga digunakan dalam berbagai hidangan penutup. Brioche bisa diisi dengan krim, cokelat, atau selai untuk tambahan kenikmatan. - Pain de Campagne
Pain de Campagne, atau roti kampung, adalah roti yang lebih rustic dengan bentuk bulat atau oval. Memiliki kulit tebal dan dalam yang berongga, roti ini memiliki rasa sedikit asam berkat fermentasi alami. Pain de Campagne adalah pilihan yang sempurna untuk dipadukan dengan keju atau makanan lezat lainnya. - Pain Complet
Pain Complet terbuat dari tepung gandum utuh, memberikan rasa lebih berat dan padat dibandingkan dengan roti putih biasa. Roti ini kaya akan serat dan lebih bergizi, menjadikannya pilihan yang lebih sehat. Rasanya yang sedikit lebih berat sangat cocok untuk hidangan yang lebih berat, seperti sandwich atau sup. - Fougasse
Fougasse adalah roti datar khas wilayah Provence, dengan tampilan yang mirip dengan focaccia Italia. Roti ini biasanya diperkaya dengan bahan seperti zaitun, rosemary, atau bawang putih, memberikan rasa gurih dan aromatik yang khas. Fougasse sering disajikan sebagai camilan atau pembuka dalam acara makan bersama. - Pain de Mie
Pain de Mie adalah roti Prancis yang sangat lembut, dengan tekstur halus dan bentuk persegi rapi. Roti ini memiliki kulit tipis dan sangat cocok digunakan untuk membuat sandwich karena lembut dan mudah dipotong. Pain de Mie juga enak dinikmati dengan mentega dan selai. - Pain Poilâne
Pain Poilâne adalah roti artisanal yang terkenal di Prancis, terbuat dari campuran tepung gandum dan tepung terigu. Roti ini memiliki rasa yang kuat dan sedikit asam berkat proses fermentasi alami yang digunakan. Dengan kulit yang tebal dan tekstur yang padat, Pain Poilâne adalah pilihan yang sempurna untuk menikmati hidangan berbahan dasar roti, seperti keju atau daging asap.
Dengan berbagai jenis roti ini, Anda dapat merasakan beragam rasa dan tekstur yang membedakan roti Prancis dari roti lainnya. Setiap jenis roti membawa tradisi dan cita rasa yang khas, menjadikannya pilihan populer di seluruh dunia.