SMK Negeri 1 Denpasar smkn1dps.sch.id terus membuktikan kualitas pendidikannya melalui berbagai prestasi yang diraih oleh siswanya. Salah satu kisah inspiratif datang dari Ni Made Ayu Lestari, siswa jurusan Tata Boga, yang berhasil meraih juara pertama dalam ajang Lomba Masak Inovatif Tingkat Nasional tahun ini.
Ni Made Ayu tidak hanya menunjukkan keahliannya dalam memasak, tetapi juga kreativitasnya dalam menciptakan menu fusion yang menggabungkan cita rasa tradisional Bali dengan gaya modern. Dalam kompetisi tersebut, ia menyajikan “Ayam Betutu Modern,” yang memadukan teknik memasak tradisional dengan plating ala restoran bintang lima. Inovasinya mendapatkan apresiasi tinggi dari para juri, baik dari segi rasa maupun presentasi.
Perjalanan Ayu menuju kesuksesan ini tidaklah mudah. Ia harus melalui proses seleksi ketat di tingkat sekolah dan provinsi sebelum akhirnya melaju ke tingkat nasional. Dengan bimbingan guru-guru profesional di SMK Negeri 1 Denpasar, Ayu mempersiapkan diri dengan matang, mulai dari latihan intensif hingga mempelajari detail tentang presentasi makanan.
Selain prestasi di bidang kejuruan, Ayu juga aktif dalam kegiatan sosial dan menjadi inspirasi bagi teman-temannya. Ia sering berbagi pengalaman dan memberikan motivasi kepada siswa lain untuk terus berusaha meraih mimpi.
Kisah sukses Ni Made Ayu Lestari adalah bukti nyata bahwa SMK Negeri 1 Denpasar mampu mencetak generasi muda yang tidak hanya kompeten secara teknis, tetapi juga memiliki daya saing di tingkat nasional. Prestasi ini menginspirasi siswa lainnya untuk terus berjuang dan menunjukkan bahwa kerja keras dan dedikasi selalu membuahkan hasil yang membanggakan.